Die meisten Menschen glauben an "reine" Produkte aus dem Supermarkt - aber stimmt das so pauschal?
In der nachfolgenden Tabelle sind einige Nahrungsmittel aufgeführt - und dazu eine Angabe wieviele Tiere, Teile von Tieren, Eier von Tieren und, ja, auch Haare von Tieren in diesen Nahrungsmitteln enthalten sein können .... und hierbei handelt es sich nur um eine stichprobenartige Untersuchung.
Schadet es uns diese Nahrungsmittel zu essen?
Ich frage anders:
Haben wir bis dato einen Schaden genommen?
Während wir nichts davon wußten?
Wohl kaum, also bitte:
Weiter wie bisher, nur etwas informierter ....
Product | Action Level |
---|---|
Apple butter Apfelmus |
5 insects per 100g 5 Insekten pro 100g |
Berries Beeren |
4 larvae per 500g OR 10 whole insects per 500g 4 Larven oder 10 ganze Insekten auf 500g |
Ground paprika Paprikapulver |
75 insect fragments per 25g 75 Insektenteile pro 25g |
Chocolate Schokolade |
80 microscopic insect fragments per 100g 80 mikroskopisch kleine Teile von Insekten auf 100g |
Canned sweet corn Mais in Dosen |
2 3mm-length larvae, cast skins or fragments ca. 2 3mm-lange Larven, abgeschuppte Häute oder Teile davon |
Cornmeal Maismehl |
1 insect per 50g 1 Insekt pro 50g |
Canned mushrooms Pilze in Dosen |
20 maggots per 100g 20 Maden pro 100g |
Peanut butter Erdnußbutter |
60 fragments per 100g (136 per lb) 60 Insektenteile pro 100g / 136 pro 460g |
Tomato paste, pizza, and other sauces Tomatenmark, Pizza, ähnliche Saucen |
30 eggs per 100g OR 2 maggots per 100g 30 (Insekten-) Eier oder 2 Maden pro 100g |
Wheat flour Weizenmehl |
75 insect fragments per 50g 75 Insektenteile pro 50 g |
[Quelle der Tabelle] Source: The Food Defect Action Levels: Current Levels for Natural or Unavoidable Defects for Human Use that Present No Health Hazard. Department of Health & Human Services 1989. |
Diese Tabelle stellt nur eine Auswahl von Produkten dar - das heißt aber nicht, daß in anderen Nahrungsmitteln weniger gefunden würde! Es ist - das sieht man durch diese Aufstellung - nahezu unmöglich "100% rein" zu verarbeiten, immerhin machen die Insekten gut 90% aller Lebewesen aus. Sie sind also - wörtlich zu nehmen - überall ....
wenn ich schon als kind in den siebziger- und achtzigerjahren kirschen vom baum aß, habe ich (anders als meine etwas paranoideren freunde) niemals nachgesehen, ob sich in der kirsche eventuell ein wurm befinden könnte und habe diese geschmacklich nicht auszumachenden steinobstbewohner kompromisslos mitgefressen...
Somit sind Vegetarier oder Veganer gar nicht existent auf diesem Planeten. Oder Selbstbetrueger.
@ D. Ramirer
"Ein wenig Dreck schadet nicht!" pflegte meine Großmutter zu sagen - und Recht hatte sie .... wenn Kinder heutzutage unter nahezu 'sterilen' Bedingungen aufwachsen hat das bestimmt auch Anteil an der wachsenden Zahl von Allergien und Infektionen:
Die frühe Exposition gegenüber Fremdstoffen prägt das Immunsystem - Reinigungsmittelhersteller-erzeugte Furcht dagegen macht krank ....
@ Pathologe
So gesehen ist das korrekt - und wahrschinlich wissen es die Meisten nicht? Man sagt ja scherzhaft: Eine Frucht, ein Gemüse mit "Fleischeinlage" ....
Die Vergetarier/Veganer müssen wissen was sie tun
- gesund ist es bestimmt nicht.
wär ja echt ein Ding, wenn es nicht so wäre. Das ist mir schon als Kind bewusst gewesen. Obwohl mich der hohe Madenanteil in den Pilzen schon erschreckt...
Ich seh' das mit den Pilzen so: Es ist mit Masse Eiweiß, da kommt es auf ein paar mehr Aminosäuren in veränderter Zusammensetzung nicht so an - solange ich es nicht direkt sehe und die Tierchen sich nicht mehr bewegen ....
Ich komme gerade vom Essen, mexikanisch. Ob da - noch mehr - drinn ist??? Egal, lecker!
Aha, mexikanisch:
Maismehl,
Weizenmehl,
Maiskörner aus der Dose,
Paprika,
Pilze,
Tomatensauce ....
das ist ja schon fast die komplette Tabelle.
Da brauchte es nicht so viel Schweine- oder Rindergehacktes oder Geflügel:
Mehr Eiweiß als beim Preis einkalkuliert
- wenn das kein "Schnäppchen" war ....
Ja, Danke!
Aber ich habe gerade nachgesorgt, sorry, gespült.
Nach 400 Heimkehrkilometern, nur in Regengischt, habe ich mir einen weichen bretonischen Whiskey aus der Distillerie Warengem zur Brust genommen. Und wie Du weißt, ist meine Brust nicht unbedingt schmal, hicks . . .
Ab morgen gibt es dann Espresso und Grappa; was mich zum Ostergruß an Dich und Deine Mitblogger führt. Ich werde an euch denken, wenn ich am Canale Grande meinen ersten Espresso zu mir nehmen werde.
Bis später.
Danke für die Ostergrüße - dito!
Gute Reise & fall' nicht ins Wasser - das ist um diese Jahreszeit noch etwas kühl .... grüß' den Comissario falls Du ihn siehst und laß Dich nicht nur von der Sonne verwöhnen ....
Na lecker.
Und das, während ich gerade Müsli esse ;-)
Irgendwie ist es eh klar, dass das so aussieht, aber wenn man`s in einer Tabelle sieht, guckt man schon erstmal so ein bisschen blöd.
Das Wichtigste ist doch, daß man es die ganze Zeit über schon 'genossen' hat - und nur weil es nicht so offensichtlich ist macht es niemandem sehr viel aus ....
"kann Spuren von Nüssen enthalten" wird wohl weniger selten zutreffen, als das hier :)
Vielleicht sind aber "Spuren von Nüssen" identisch mit "geröstete Insektenteile"? Vom Geschmack her sind sie mindestens ähnlich ....