{"id":109903,"date":"2021-05-30T01:06:04","date_gmt":"2021-05-29T23:06:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.re-actio.com\/wordpress\/?p=109903"},"modified":"2023-04-30T23:03:45","modified_gmt":"2023-04-30T21:03:45","slug":"ananas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.re-actio.com\/wordpress\/ananas\/","title":{"rendered":"Ananas"},"content":{"rendered":"
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Irgend\u00adwie habe ich den Ein\u00addruck, dass in den letz\u00adten Mona\u00adten ver\u00admehrt Ana\u00adnas in den Obst\u00adab\u00adtei\u00adlun\u00adgen ange\u00adbo\u00adten wird. Her\u00adkunfts\u00adland Costa Rica, eines der sta\u00adbi\u00adle\u00adren L\u00e4n\u00adder in Mit\u00adtel\u00adame\u00adri\u00adka und von Staats wegen dar\u00adauf bedacht die Umwelt zu erhal\u00adten, nach\u00adhal\u00adti\u00adges Wirt\u00adschaf\u00adten zu f\u00f6r\u00addern, und immer mehr Gebie\u00adte des Lan\u00addes in Natur\u00adre\u00adser\u00adva\u00adte umzuwandeln.<\/p>\n

Wenn man Ana\u00adnas kauft h\u00e4n\u00adgen manch\u00admal klei\u00adne Zet\u00adtel\u00adchen dran, die erkl\u00e4\u00adren, wie man an den Teil der Frucht kommt, der von Inter\u00ades\u00adse, n\u00e4m\u00adlich 'ess\u00adbar' ist. Sehr bedau\u00ader\u00adlich wie das erkl\u00e4rt wird: \u00dcber\u00adwie\u00adgend falsch!<\/p>\n


\nDie Abbil\u00addung zeigt eine fal\u00adsche Metho\u00adde bei der ein guter Teil des ess\u00adba\u00adren Frucht\u00adfleischs ver\u00adlo\u00adren geht - und wenn man es anders macht bekommt man mehr davon f\u00fcr den Ver\u00adzehr und weni\u00adger Abfall.<\/p>\n

\u00dcbri\u00adgens:
\nWas bei der Suche unter \"Ana\u00adnas sch\u00e4\u00adlen\" an Video-Anlei\u00adtun\u00adgen her\u00adaus\u00adkommt ist trau\u00adrig. Eini\u00adge Vide\u00ados sind dilet\u00adtan\u00adtisch gemacht, ande\u00adre zei\u00adgen Men\u00adschen die Angst vor gro\u00ad\u00dfen Mes\u00adsern haben, wie\u00adder ande\u00adre zer\u00admat\u00adschen die Frucht oder w\u00e4h\u00adlen v\u00f6l\u00adlig untaug\u00adli\u00adche Metho\u00adden. Bei dem mei\u00adsten 'K\u00f6chen' geht aber mehr als n\u00f6tig an Frucht verloren.<\/p>\n

Wie es rich\u00adtig geht
\n1. Strunk (Bl\u00fc\u00adten\u00adan\u00adsatz oben, l\u00e4ng\u00adlich-spit\u00adze Bl\u00e4t\u00adter) quer mit Brot\u00admes\u00adser abschneiden;
\n2. Boden par\u00adal\u00adlel zum obe\u00adren Schnitt entfernen;
\n3. Frucht auf die unter Schnitt\u00adfl\u00e4\u00adche stel\u00adlen und rund\u00adum von oben nach unten die \u00e4u\u00dfe\u00adre br\u00e4un\u00adli\u00adche Haut entfernen;
\n4. Auf\u00adrecht ste\u00adhen\u00adde Frucht mit drei Schnit\u00adten (!) von oben nach unten l\u00e4ngs in Sech\u00adstel teilen;
\n5. Von jedem der sechs St\u00fccke den innen lie\u00adgen\u00adden har\u00adten Kern abtrennen;
\n6. Je nach Wunsch in Strei\u00adfen (l\u00e4ngs) oder St\u00fccke (quer) schneiden,<\/p>\n

Man soll ja nicht nur meckern, son\u00addern es bes\u00adser machen - des\u00adwe\u00adgen dem\u00adn\u00e4chst hier dazu ein Video<\/a> ....<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Irgend\u00adwie habe ich den Ein\u00addruck, dass in den letz\u00adten Mona\u00adten ver\u00admehrt Ana\u00adnas in den Obst\u00adab\u00adtei\u00adlun\u00adgen ange\u00adbo\u00adten wird. Her\u00adkunfts\u00adland Costa Rica, eines der sta\u00adbi\u00adle\u00adren L\u00e4n\u00adder in Mit\u00adtel\u00adame\u00adri\u00adka und von Staats wegen dar\u00adauf bedacht die Umwelt zu erhal\u00adten, nach\u00adhal\u00adti\u00adges Wirt\u00adschaf\u00adten zu f\u00f6r\u00addern, und immer mehr Gebie\u00adte des Lan\u00addes in Natur\u00adre\u00adser\u00adva\u00adte umzu\u00adwan\u00addeln. Wenn man Ana\u00adnas kauft h\u00e4n\u00adgen manchmal [\u2026]<\/p>\n","protected":false},"author":561,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_typography_post_enhancements_disabled":false,"footnotes":""},"categories":[201,5576,191,251,61],"tags":[6839,6838],"class_list":["post-109903","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aha","category-beobachtungen","category-essen-trinken","category-gewust-wie","category-lernen","tag-ananas-in-sechstel-statt-viertel-teilen","tag-ananas-schneiden-und-mehr-fruchtfleisch-uebrig-behalten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.re-actio.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109903","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.re-actio.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.re-actio.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.re-actio.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/561"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.re-actio.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109903"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.re-actio.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109903\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.re-actio.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109903"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.re-actio.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109903"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.re-actio.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109903"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}