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Bemerkungen zu "Heute gelernt"
Gelernt:
Es gibt gelbe und braune Senfkörner.
Gelbe sind eher mild, machen den Geschmack aus, braune sind sehr scharf:
Die Mischung und Mahlung macht den guten Senf aus!
Es gibt nur noch vier Senfmühlen in Privathand (in D),
eine davon in Schwerte / NRW.
Deren Senf dazu ....
