Ich hatte vergessen Berliner zu kaufen .... glücklicherweise hatte ich noch Hefe im Kühlschrank, weil:
Silvester ohne Berliner geht ü b e r h a u p t nicht .... sagt Frau Soffie.
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nichts ist so, wie es zu sein scheint ....
Oh, Neijoahrskraeppel. Lange nicht mehr gegessen...
Hallo - sei gegrüßt!
Lustisch is die Neujahrsnacht - wen der Babba Kräppel backt ...! - wenn Du wieder 'mal hier bist back' ich Dir auch welche ...
Richtig, Silvester ohne Berliner geht nicht.;)))
Frohes und gesundes neues Jahr für Euch beide.Und allzeit das nötige Quentchen Glück und ab und an eine geschickte Hand bei allen Unternehmungen. Die Drei von der Burg
Ich kenn die Dinger nichtmal.
Sieht aber lecker aus (isst man die mit Marmelade?)
@ kepkezkem
Das sind Krapfen aka Kräppel/Krewwel aka Berliner (B. Ballen, B. Pfannkuchen) ....
Früher in Schmalz, heute in Pflanzenöl frittiertes Hefegebäck (sogenanntes: Fettgebackenes). Sie werden von Bäckern mit unterschiedlicher Füllung verkauft:
Marmelade, Vanillepudding, zu Karneval auch mit Senf (igitt!) .... außen wird Puderzucker darübergestreut, aber es gibt Varianten en masse ....
Ich nehme normalen Kristallzucker.
Da sie (Teig) nur schwach gesüßt sind ergänzt sich innen/außen und in den Teig wird zudem ein wenig Vanille gegeben - man kann sie also auch ohne Marmelade verzehren ....
@ den Herrn Ritter
Danke vielmals ....
ohne Krapfen geht's aber auch nicht.