Autor: wvs

oder:
"Die Magen­säu­re an sich ... "
 
In einer Dis­kus­si­on wur­de mir kürz­lich geant­wor­tet:
" .. Jetzt kommt's: .. Der Säu­re in dem Früch­te­tee setzt der Magen wie­der­um sei­ne eige­ne Säu­re ent­ge­gen - einer­seits, weil (eini­ge) Früch­te­tees noch sau­rer sind, als die Magen­säu­re an sich, ande­rer­seits, weil er den Tee als "angrei­fend" erkennt und ihn des­halb ver­sucht, mit sei­ner Säu­re unschäd­lich zu machen .. " 

Erst­mal vor­weg:
Säu­re kann kei­ne ande­re Säu­re neu­tra­li­sie­ren (lai­en­haft aus­ge­drückt: "unschäd­lich machen", s.o.), das kann nur eine Base. Damit wäre schon geklärt, daß die Schrei­be­rin min­de­stens von Che­mie kei­nen blas­sen Schim­mer hat.

1. " .. Säu­re in dem Früch­te­tee .. "
   " .. Sie tauch­ten gezo­ge­ne Zäh­ne 14 Tage lang in unter­schied­li­che Geträn­ke. Das simu­liert in etwa die Bela­stung für die Zäh­ne, wenn man 18 Jah­re lang täg­lich drei Tas­sen trin­ken wür­de. Wäh­rend Was­ser und schwar­zer Tee dem Schmelz nichts anha­ben konn­ten, löste .. Tee aus schwar­zen Johan­nis­bee­ren eine deut­lich mess­ba­re Schicht vom Zahn­schmelz .. "
   Acht­zehn Jah­re (!) um Zahn­schmelz anzu­grei­fen, da muß man sich schon fast nur noch von Früch­te­tee ernäh­ren um das zu erreichen ....

 

2. " .. noch sau­rer sind, als die Magen­säu­re an sich .. "
   Tee ist nie­mals "sau­rer" als die Magen­säu­re - sie­he Tabel­le unten in die­sem Beitrag.
   
   Magen­säu­re hat ca einen pH-Wert von 2 [Die pH-Ska­la reicht - nähe­rungs­wei­se - von 0 bis 14, unter 1 ist sehr stark sau­er, über 13 sehr stark basisch.]

 

3. " .. weil er den Tee als "angrei­fend" erkennt .. "
   
   Der Magen kann über­haupt nichts "erken­nen" - weil es im Magen kei­ne Ner­ven gibt ...! Allen­falls außer­halb des Magens und in den Magen­wän­den sind Rezep­to­ren vor­han­den - die aller­dings die­nen der Erfas­sung des Fül­lungs­zu­stan­des und der Mus­kel­span­nung.
   Sofern die Magen­schleim­haut ver­letzt ist kann es aller­dings zu Schmerz dadurch kom­men, daß die frei­ge­leg­ten Ner­ven­enden reagieren. 

 

4. " .. und ihn des­halb ver­sucht, mit sei­ner Säu­re unschäd­lich zu machen .. "
   Da - wie zuvor erläu­tert - der Magen nichts "erkennt", kann er auch nicht "ver­su­chen" etwas "unschäd­lich" zu machen .... Außer­dem wür­de eine Flüs­sig­keit mit gerin­ge­rem Säu­re­ge­halt (Früch­te­tee) die Magen­säu­re (höhe­rer Säu­re­ge­halt) ledig­lich ver­dün­nen kön­nen - was zu einer Sen­kung des pH-Wer­tes führt, nicht etwa, wie von der Autorin behaup­tet, einer Erhö­hung.

 

Zusatz­in­for­ma­tio­nen:

• Früch­te­tee ist nicht schäd­lich, er wird in bestimm­ten Fäl­len sogar von Fach­wis­sen­schaft­lern empfohlen:
  Trink­men­ge pro Tag zwi­schen 3,5 bis 4 l, opti­mal 5-7l. Emp­foh­len wer­den alka­li­sie­ren­de oder harn­neu­tra­le Geträn­ke (bikar­bo­natrei­ches Mine­ral­was­ser, Citrus­säf­te, Nie­ren-, Bla­sen- und Früch­te­tee). [Aus: 2.6. Zyst­in­stei­ne; 1. Harndilution.]

 

• "Nor­ma­ler" ph-Wert im Kör­per: von 7,37 bis 7,45.

 

• pH-Wert von Tee:
  
  

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Das ärger­li­che an sol­cher­ma­ßen ver­brei­te­ten Halb­wahr­hei­ten ist, daß es viel Auf­wand erfor­dert, das Geschwur­bel zu ent­lar­ven und rich­tig­zu­stel­len - wer hat dazu schon die Zeit?
Genau das ermög­licht es die­sen Schwät­zern ihren Unfug wei­ter und immer wei­ter zu ver­brei­ten. Wenn dann noch von­ein­an­der abge­schrie­ben wird liest man sol­chen Schwach­sinn häu­fi­ger als die kor­rek­te Infor­ma­ti­on und schon ensteht der Ein­druck, es sei so, wie es in die­sen Lai­en­ar­ti­keln beschrie­ben ist. 

Das ist eine der schlech­ten Sei­ten des Internets ....