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Autor: wvs
bookmark_borderNicht immer nur an's Essen denken ....
.... aber immer mal wieder.
Immer erst nachsehen, ob es die 'Vorratskammer' noch hergibt:
Schnelle, vegetarische Quiche
ZUTATEN
6 große Möhren, gewürfelt
1 Dessertschälchen Oliven
1 Dessertschälchen Pilze
2 Gemüsezwiebeln
4 Zehen Knoblauch
Basilikum, Muskat (gerieben)
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5 gehäufte Esslöffel 10% Yoghurt
2 - 3 Eier (2x XL oder 3x M)
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ZUBEREITUNG
- Möhren mit etwas Muskat bestreuen und 10 Minuten auf mittlerer Stufe in der Mikrowelle garen, kalt werden lassen;
- Zwiebeln 10 Minuten dto. (nicht zusammen, weil die Zwiebeln abgegossen werden müssen, sie verlieren Flüssigkeit beim Erhitzen. Kalt werden lassen;
- derweilen Oliven und Pilze kleinschneiden;
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- Die Eier mit dem Mixer schaumig rühren, Yoghurt zugeben, gut durchmischen, damit die Masse flüssig wird, ggf. ein bis zwei Eßlöffel Milch zugeben;
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- Zwiebeln in ein Sieb schütten, um die Flüssigkeit zu entfernen.
- Kleingehackten Knoblauch, Pilze, Oliven, Möhren und die Zwiebeln mit zwei gestrichenen Teelöffeln Salz in eine Schüssel geben, reichlich Basilikum darüber streuen, und alles gut vermischen. Wer's mag: etwas Kardamom darüber streuen.
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Fertigteigboden [z.B. "Tante Fanny" frischer Quiche- & Tarte-Teig]¹ ausrollen und 15 Minuten ruhen lassen bevor der Belag darauf gegeben wird. Alternativ einen Pizzabodenteig bereiten.
Über den gleichmäßig verteilten Belag nun vom Rand her zur Mitte das Yoghurt-Ei-Gemisch gießen.
Backofen mit 200°C vorheizen, dann das runde Pizzablech einschieben, und bei 170°C (Umluft) für ca. 30 Minuten backen. Die Oberfläche muss geschlossen und leicht angebräunt sein.
VARIANTE
Vor Aufbringen des Belages drei Scheiben jungen Gouda erst in Streifen, dann in Quadrate schneiden und den Boden damit belegen, sonstigen Belag darüber aufschichten.
Guten Appetit!

¹ keine bezahlte Werbung, lediglich 'gute Erfahrung'.
bookmark_borderGehen Sie mal dorthin →
Gehen Sie mal dorthin → Gekröntes wenn Sie einen fundierten, sehr gut recherchierten, mit Quellen belegten und umfassenden Artikel zu CORONA lesen wollen ....
bookmark_borderMiss Earth
Auf der Suche nach *Unterwasserwelt-Videos* stieß ich kürzlich auf ganz andere *Schönheiten* die es so rund um die Welt gibt - es sind die "Miss Earth" Gewinnerinnen. Nun kann man geteilter Meinung sein ob solche 'events' tatsächlich der Umwelt helfen. Es ist dennoch unbetritten eine gute Gelegenheit die Aufmerksamkeit von ansonsten nicht Interessierten auf die Erderwärmung und die Notwendigkeit für Klimaschutz zu lenken.
Hier nun das Video, über das ich zu dem Thema kam →
bookmark_borderWas die Kanadier (nicht nur) den südlichen Nachbarn voraus haben:
Vernunft und Tatkraft
Aber sehen Sie selbst:
bookmark_borderReef Life
*update* [04.05.2020]
.
Hier 'mal ein Video, für das man etwas länger Zeit haben sollte - es dauert fast zwei Stunden. Die Geduld lohnt sich aber, denn es sind viele außergewöhnliche Aufnahmen enthalten und Tiere, die man sonst nicht zu sehen bekommt. "full screen"-Ansicht oder Übertragung auf ein Fernsehgerät ist empfehlenswert.
Reef Life of the Andaman (full marine biology documentary)

*update*
Hier noch ein Link zu einer kompletten Serie von Filmen - ich habe sie selbst noch nicht alle angesehen. Was ich aber bisher sah war nicht nur prächtig in Formen und Farben, sondern zugleich atemberaubend ....
bookmark_borderDenkanstöße (I)
Unterschiede
Zwischen "besser wissen" und "besserwisserisch" besteht ein wesentlicher Unterschied:
- Wer viel weiß wird es auch bei Anderen positiv verzeichnen und danach streben sich selbst immer 'zu verbessern'.
- Wer wenig weiß wird "besser wissen" häufig als unerreichbar und daher als unangenehmen Hinweis an die eigenen Schwächen oder gar als Demütigung empfinden.
Das führt dann zu der abschätzigen Benennung als "besserwisserisch".

Kontra
Wenn man unangenehme, freche, pöbelnde und streitsüchtige Menschen immer unwidersprochen gewähren lässt, sich gegen deren Unverschämtheiten nicht wehrt, dann muss bei denen der Eindruck entstehen sie verhielten sich völlig korrekt.
Schon deshalb ist es falsch immer "die andere Wange" hinzuhalten ....

Lesen
Man kann auf sehr verschiedenen Wegen zu tieferem Verständnis der Welt kommen - ein oft genutzter Weg ist lesen. Bedauerlich nur, dass das für den Erkenntnisgewinn irgendwann nichts Neues mehr bringt:
Irgendwann wiederholen sich die in Texten dargestellten Sichtweisen und Fakten - und zunehmend wird es quälend immer wieder mit den gleichen Gedanken konfrontiert zu werden.
Das begrenzt den Nutzen des Lesens.

Warten
Zu warten war früher nicht meine Stärke - offenbar hat sich das im Lauf der Jahre geändert. Ungeduld scheint mit zunehmendem Alter weniger zu werden. Ist es nur das Alter oder die Erkenntnis daß es sich nicht lohnt sich über die Mängel an Organisationstalent, Assoziationsfähigkeit und Transferleistung anderer Menschen zu echauffieren?

* (i.ü.S.) "in übertragenem Sinne"
bookmark_borderVon Bürgerrechten ....
Wenn jemand vorhätte unser Staatswesen in eine Diktatur zu verwandeln, was wäre dazu der erste Schritt?
Es gälte die Opposition auszuschalten, indem man ihr die Möglichkeit nimmt Gleichgesinnte über die Gefahr, die für die Demokratie droht, zu informieren. Sodann müsste es untersagt werden, sich friedlich zu versammeln und Kundgebungen abzuhalten. Sicher wäre es angebracht, die Presse gleichzuschalten, das bedeutet, anstelle der Redaktionen bei größeren Publikationsorganen und bei Rundfunk und Fernsehen, einen Stab von Beauftragten übernehmen zu lassen - oder mindestens zu dekretieren alle Erzeugnisse zunächst einer Zensurbehörde vorzulegen und erst auf deren Zustimmung hin zu veröffentlichen. Letzter Schritt könnte dann die Verhaftung der Oppositionsführer:innen aus fadenscheinigen Gründen sein - da findet sich doch selbst in einer Demokratie doch schon immer etwas, das benutzt wird.
Es ist klar, dass hier von Meinungsfreiheit, Versammlungsfreiheit, und Pressefreiheit die Rede ist.
Wenn zur Zeit also Rechte der Bürger eingeschränkt werden, darf das immer nur im Einzelfall geschehen, nicht pauschal - und es müssen gewichtige Gründe vorliegen. Ganz wesentlich ist allerdings auch ein Ende für diese vielleicht nötigen Einschränkungen zu bestimmen. Noch wichtiger scheint mir, dass es keine Vorbehalte wegen der Art und des Umfanges und der Inhalte geben darf. Laut Versammlungsgesetz ist lediglich eine Information der Behörden nötig - und die kann nur feststellen ob die Sicherheit und der geregelte Ablauf gewährleistet sind. Sonst nichts.
[Da ich kein Jurist bin bitte ich um Kommentar(-e) zu dem hier angerissenen Thema um es juristisch 'haltbar' und 'begründet' zu machen.]
bookmark_borderWie vorhergesagt ....
*update* [02.05.2020]
" .. Dienstag, 28. April
7.30 Uhr – Corona-Reproduktionsrate steigt wieder an
Die Ansteckungsrate mit dem Coronavirus ist in Deutschland wieder gestiegen. Das geht aus den Zahlen des Robert Koch-Instituts (RKI) von Montagabend hervor. Demnach steckt jeder Infizierte einen weiteren Menschen an, die Reproduktionsrate liegt also bei 1. Die Zahl der Neuerkrankungen geht damit anders als in den letzten Tagen nicht mehr zurück. Um die Epidemie abflauen zu lassen, muss die Reproduktionsrate nach RKI-Angaben dauerhaft unter 1 liegen .. "
Die Experten, u.a. auch der SPD-Gesundheitsexperte und Epidemiologe Prof. Dr. Karl Lauterbach, haben es vorhergesagt und vor Sorglosigkeit gewarnt:
Die Zahlen der Neuinfektionen steigen wieder an.
Kanzlerin Merkel hatte bei der Ankündigung erster Lockerungen der Corona-Maßnahmen sehr deutlich appelliert die Regeln einzuhalten, weil schon vermeintlich kleine Änderungen der Reproduktionszahl erhebliche Folgen haben können und deswegen Vorsicht angeraten sei.
Wir haben hier ein Beispiel dafür, wie falsch all die Politiker [Laschet, Lindner, Kretschmer (Sachsen), u.a.] mit ihren voreiligen Öffnungsphantasien entgegen jeder wissenschaftlichen Vernunft und Warnung gelegen haben - und unter solchen Voraussetzungen Schulen und Kindergärten wieder ohne Einschränkungen zu öffnen ist gleichbedeutend einem Todesurteil für weitere Opfer an die Pandemie, die zweifelsfrei daraus resultieren werden.
Laschet allerdings, ein alter Politfuchs, hat offenbar erkannt, dass er anders formulieren muss um nicht sofort anzuecken und drückt sich vorsichtiger aus als zuvor.
Es bleibt zu hoffen, dass eine breite Öffentlichkeit erkennt, welche Politiker rücksichtslos die Interessen von Unternehmen anstatt die Interessen ihrer Wählerschaft durchboxen. Die CDU wird in einigen Bundesländern die Quittung bekommen, wie schon zuvor die SPD wegen Doppelzüngigkeit nach dem Erbe der Regierungen Schröder [Hartz-Reformen, Wegfall des Kündigungsschuzes, Rentenkürzungen]. Das immer noch nicht von Parteioberen der SPD verurteilt wurde und zu dessen Abschaffung es zwar immer wieder Gedanken, aber keine Aktionen gibt.

*update* [02.05.2020]
Wie auch Teile der Presse versuchen durch 'in-Frage-stellen' zu den Regierungsmassnahmen Emotionen zu schüren anstatt Wissen zu vermehren wird sehr schön in dem nachfolgend als Zitat dargestellten Ausschnitt aus einem Artikel¹ aufgezeigt, den ich meinen Lesern als Lektüre empfehlen möchte:

¹ Das Corona-Virus und der „kritische Geist“
Wer nur fragt, bleibt dumm: Augstein, Fleischhauer und die kalkulierte Ignoranz
20. April 2020
bookmark_border"The liar tweets tonight"
[Der Lügner tweetet heut Nacht]
Eine wahrhaftig sehenswerte *performance* von mehreren durchschnittlichen Amerikanern - es gibt sie noch, die Menschen mit Gewissen und Anstand im Land der unbegrenzten Möglichkeiten .... knapp 7 Millionen Aufrufe, das ist selbst für youtube-Verhältnisse ein erstaunlicher Erfolg
bookmark_borderNoch’n Gedicht …. (XI)
№ 0384: wahr bleibt wahr (I); № 838: wahr bleibt wahr (II)
№ 0384: wahr bleibt wahr (I)
oder: die wahrheit hat zwei seiten
ein mann mit namen theodor
gab an er habe nur ein ohr.
um den beweis dafür zu geben
ist er vor’n spiegel hingetreten.
jedoch nur seitwärts stellt er sich,
zeigt auf sein ohr – räuspert und spricht:
„schaun‘ sie“, so sagt er allsodann,
„ein ohr ist’s was man sehen kann!“
dreht sich danach zur ander’n seite
zeigt nochmals nicht die körperbreite:
tatsächlich! wieder nur ein ohr!
„wahr bleibt wahr!“ sagt theodor …
(I) 27.10.2005

№ 838: wahr bleibt wahr (II)
„nachdem“ – so spricht herr theodor –
beweis erbracht wurd‘ für EIN ohr
will ich dem publikum beweisen:
ich kann durch raum und zeit verreisen!“
spricht’s und verschwindet allsogleich.
das publikum ist schreckensbleich
als weit von fern es nun erschallt
und von den häusern wiederhallt:
„hier theodor in afrika
– ich bin in kürze wieder da!“
und unter dumpfem donnerklang
kommt theodor die strasse lang.
er wischt den sand von seinen kleidern
und spricht: „gesagt sei’s meinen neidern
als ich verschwand war’s drei nach elf
und nun ist es genau halb zwölf,
und hier – als weit’ren unterpfand –
bracht‘ ich aus der ägypter land
ein souvenir um zu beweisen
ich konnt‘ durch raum und zeit verreisen!“
hält in der hand 'nen horusfalken,
nicht neu, sondern 'nen richtig alten.
womit – soviel ist dadurch klar –
sein eingangssatz die wahrheit war.
(II) 23.02.2014
bookmark_borderLernen Sie meine 'Hausgenossen' kennen ....
Keine Angst, sie tun nichts, und sie können auch nicht entkommen - und wenn doch leben sie nicht mehr lange und vertrocknen ....
Sie können die Tiere (nur Bruchteile von Millimetern groß) besser sehen, wenn Sie auf volle Bildschirmgröße einstellen.
