Selbst ....

.... machen. Improvisieren.

Eine abso­lu­te Ent­täu­schung ist es, wenn man glaubt noch Vor­rat einer bestimm­ten Spei­se in der Tru­he zu haben und sich dann - nach minu­ten­lan­ger und inten­si­ver Suche - her­aus­stellt, daß das nicht der Fall ist.

Das sind die Momen­te, in denen das Impro­vi­sa­ti­ons­ta­lent des Kochs (!) zum tra­gen kommt:
So gab es - trotz eini­ger feh­len­der Zuta­ten - doch noch ein chi­ne­si­sches Gericht mit Nudeln, Huhn und asia­ti­schen Gemüsen ....