Ich suche ein bewährtes Rezept für "Tassenkuchen" - eines, das wenig Zucker enthält und wo der Kuchen wenigstens teilweise eingefroren werden kann (weil zwei Personen nicht einen ganzen Kasten(-form-)kuchen alleine aufessen können).
[Bitte keine Hinweise auf Suchmaschinen etc., ich möchte ein ausprobiertes, funktionierendes Rezept von Jemandem, der selbst schon danach gebacken hat.]