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Ich suche ein bewähr­tes Rezept für "Tas­sen­ku­chen" - eines, das wenig Zucker ent­hält und wo der Kuchen wenig­stens teil­wei­se ein­ge­fro­ren wer­den kann (weil zwei Per­so­nen nicht einen gan­zen Kasten(-form-)kuchen allei­ne auf­es­sen können).

[Bit­te kei­ne Hin­wei­se auf Such­ma­schi­nen etc., ich möch­te ein aus­pro­bier­tes, funk­tio­nie­ren­des Rezept von Jeman­dem, der selbst schon danach gebacken hat.]